Sécurité Alimentaire et Capsulage des Bocaux : Importance des Capsulages Twist-Off et des Tests de Vide
Faire un remplissage parfait et millimétrique sur une ligne de production ne représente que la moitié du travail ; le véritable défi de l’ingénierie consiste à fermer ce bocal de manière étanche, hermétique et conforme aux normes de sécurité alimentaire. La fuite d’un bocal sur un rayon, entraînant l’altération du produit par contact avec l’oxygène […]